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PASIÓN IBÉRICA DESDE 1940

Sobre
Nosotros

Parra González S.A.

Ibéricos de Guijuelo

Somos una empresa familiar dedicada plenamente a la producción de Jamones y Embutidos Ibéricos de alta calidad.

Cuidamos al detalle los procesos de elaboración y curado de nuestros productos para conseguir piezas únicas, de sabor y textura inigualable.

Herencia ibérica

desde 1940

Cuatro generaciones dedicadas al ibérico han conseguido transmitir y conservar el carácter tradicional en todos nuestros productos y recetas, logrando además, perfeccionarlos a lo largo de los años.  

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AIRES DE GUiJUElO

LOCALIZACIÓN

La localización estratégica de nuestra fábrica en Guijuelo hace que nos beneficiemos de la especial climatología de este singular enclave, permitiendo que todos nuestros productos maduren lentamente, sin prisas, gracias a los fríos aires de las sierras de Gredos y Béjar.

"seleccionamos los mejores ibéricos de raza

Seperator

CRIADOS EN LIBERTAD"

IBÉRICOS

CONOCE NUESTROS PRODUCTOS

Jamón

Bellota Ibérico

Procedente de cerdos ibéricos alimentados en montanera, presentamos un producto único, de sabor intenso, corte rojizo y veteado blanquecino, destinado a satisfacer los paladares más selectos.

paleta

bellota ibérica

Considerada por muchos el producto más sabroso del cerdo ibérico debido a sus carnes cercanas al hueso. Pieza de sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor.

jamón

cebo campo ibérico

Un excelente producto, de sabor suave y equilibrado. Es el jamón elaborado a partir de cerdos de raza ibérica criados en régimen extensivo y alimentados con piensos naturales a base de trigo, cebada y maíz.

paleta

cebo campo ibérica

Procedente de cerdos de raza ibérica, criados en régimen extensivo, alimentados con un pienso rico en cereales y meticulosamente seleccionados.

lomo

bellota ibérico

Parra González cuida la producción de esta pieza tan especial, obteniendo un producto de reconocido prestigio y muy deseado por los amantes del ibérico que se distingue por su aroma, jugosidad y sutil textura.

Chorizo

bellota ibérico

Fina textura y exquisito e intenso sabor. Elaborado a partir de Los mejores magros de cerdos ibéricos alimentados en montanera, adobados con una combinación exclusiva de especias y curados de forma tradicional.

salchichón

bellota ibérico

Mezcla de las carnes más selectas, cuidadosamente elegidas entre las mejores partidas de cerdos ibéricos de bellota, sabiamente aromatizadas con especial naturales siguiendo la receta tradicional.

vela

bellota ibérica

La vela Ibérica de Bellota Parra González en sus dos modalidades, chorizo y salchichón, representa una evolución gastronómica respecto al cular.


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1.126 días mimando nuestros ibéricos más preciados

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Contacto

Aquí estamos


Puedes encontrarnos en la Calle Huerto Redondo nº24, Guijuelo.

Si lo prefieres, contacta con nosotros llamando al (+34) 923 58 11 36

o escribiendo a pedidos@ibericosparragonzalez.es